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- Problème n°1 : Qu’est-ce que le système digestif ?
- Problème n°2 : Comment les aliments sont-ils transformés en nutriments ?
- Problème n°3 : Que deviennent les nutriments dans le tube digestif ?
- Problème n°4 : Quel est le rôle des microbes présents dans notre tube digestif ?
RAPPELS DE 6ème
Pour fonctionner, notre corps a besoins de dioxygène, que nous trouvons dans l’air que l’on respire, et de nutriments, que nous trouvons dans nos aliments. Le schéma ci-contre représente les grandes familles de nutriments présents dans un aliment.
problème n°1 : Qu’est-ce que le système digestif ?
Une vidéo pour comprendre le trajet des aliments dans le corps :
Utilise l’animation 3D ci-dessous pour observer le tube digestif (en anglais) :
BILAN n°1 : Le Système DIGESTIF est constitué du TUBE DIGESTIF (c’est-à-dire les organes qui forment le « tuyau » dans lequel les aliments passent) et des GLANDES DIGESTIVES, qui produisent des substances qui transforment les aliments en nutriments.
problème n°2 : Comment les aliments sont-ils transformés en nutriments ?
Nos aliments contiennent de nombreux nutriments indispensables au bon fonctionnement de nos organes… mais nous ne pouvons pas les utiliser car les aliments sont trop gros pour être absorbés par notre corps !
Au cours de leur trajet dans le tube digestif, les aliments sont donc peu à peu réduits en bouillie et en petits morceaux.
Au 18ème siècle, Borelli pensait que seuls les dents et l’estomac coupaient et broyaient les aliments : pour lui la digestion était purement mécanique. Mais l’expérience de Réaumur a montré que des substances présentes dans notre corps participent à transformer les aliments : la digestion est donc également chimique.
Pour prouver que les substances (appelées enzymes) présentes dans notre corps permettent de transformer les aliments en nutriments, il est possible de réaliser l’expérience ci-dessous.
Étape 1 :
L’amidon est une molécule présente dans la mie de pain : c’est donc un aliment.
Étape 2 :
Étape 3 :
La bandelette test devient verte dans l’expérience 2 : il y a du glucose dans le tube à essais.
Étape 4 :
Le lugol ne change pas de couleur dans l’expérience 2 : il n’y a plus d’amidon.
Dans l’expérience 1, l’amidon n’a pas été digéré. Dans l’expérience 2, l’amidon a été digéré par l’amylase et a été transformé en glucose.
BILAN n°2 : Au cours du trajet dans le tube digestif, les aliments sont réduits en morceaux de plus en plus petits par les DENTS et l’ESTOMAC, mais également par les GLANDES DIGESTIVES et les BACTéries de notre système digestif, qui produisent des substances appelées ENZYMES (ex : l’AMYLASE est une enzyme présente dans notre salive). Les enzymes permettent de couper les aliments, trop gros pour être absorbés par notre corps, pour les transformer en NUTRIMENTS, assez petits pour être absorbés.
problème n°3 : Que deviennent les nutriments dans le tube digestif ?
Utilise l’animation 3D ci-dessous pour observer les villosités :
BILAN n°3 : Une fois dans l’intestin grêle, les nutriments sont absorbés par les nombreuses villosités qui sont présentent à sa surface. A l’intérieur de celles-ci, on trouve de nombreux capillaires sanguins qui vont se charger en nutriments, puis, vont les transporter dans le reste du corps pour qu’ils soient utilisés par nos organes.
problème n°4 : Quel est le rôle des microbes de notre tube digestif ?
Une vidéo pour comprendre le rôle des microbes dans la digestion :
BILAN n°4 : Notre microbiote intestinal contient des MICROBES qui produisent des ENZYMES qui permettent de transformer les aliments en nutriments. Il existe de nombreux microbes différents qui produisent chacun des enzymes différentes. Ainsi, plus le microbiote est varié plus il sera facile de digérer les aliments et d’être en bonne santé.
Vidéo bilan du chapitre :
vraiment j’ai tout compris grâce a ce site ,moi en cour je ne comprenais rien et merci d’avoir mis des videos qui expliquent la lecon et merci aussi d’avoir mis des bilans
merci beaucoup c est vraiment génial , je comprends mieux et retiens mieux!!!!!!
ca me donne envie de manger un grec
moi aussi
Il me semble que votre légende soit fausse. les aliments sont en rouge et les nutriments en vert
Merci d’avoir repéré cette erreur, elle a pu être corrigée.
excellent site je recommande
sa me donne envie de tester sa en mangent des frites
Bonjour, merci pour ce cour j’ai très bien compris le système digestif.
en vrai il manque un truc par rapport au shéma qu’on a vu en cours sinon c’est pratique pour avoir les réponses
BRAVO pour cette page, qui aide ENORMEMENT, pour un sujet qui est complexe s’il est mal expliqué. Je suis très satisfait de la qualité de cette page.